Bếp âu là gì? Tìm hiểu về bếp âu

        Bạn đang dự định mở một nhà hàng Âu nhưng chưa biết cần mua trang thiết bị bếp thế nào cho phù hợp và tiện dụng nhất. Vậy Manhdat.com.vn xin giới thiệu đến những ai đang quan tâm mở nhà hàng Âu, hoặc các đầu bếp nhà hàng Âu những thiết bị nhà bếp cơ bản & công năng của nó trong nhà hàng bếp âu như bếp âu 1 họng đốt, 2 họng đốt, 4 họng đốt, 6 họng đốt, 8 họng đốt, bếp rán mặt phẳng, bếp rán phẳng rãnh, bếp chiên nhúng, tủ đông, tủ mát bảo quản thực phẩm, máy rửa bát đĩa, máy sấy bát đĩa, lò nướng tầng, các thiết bị Inox,……

     Bếp Âu: Chủ yếu chia làm hai loại là Bếp Âu có lò nướng và không có lò nướng. Sau đây là một số sản phẩm tiêu biểu của Bếp Âu:

- Bếp âu (Không có lò nướng): Bếp Âu 1 họng đốt WFR-1, Bếp Âu 2 họng đốt MD-97, Bếp Âu 2 họng đốt WFR-2, Bếp Âu 4 họng đốt WPS-4,…

    * Đặc điểm chung:

        + Bếp có bộ đánh lửa tự động

       + Bếp có họng đốt làm bằng gang đúc bằng công nghệ cao. Các lỗ lửa đều nhau và cho ngọn lửa đều, tiết kiệm nhiên liệu.

       + vỏ bếp bằng inox SUS201 dày 0.8-1.2mm tùy theo từng chi tiết bộ phận và được cắt dập bằng máy chuẩn xác

        + Kiềng bếp được làm bằng thép cường lực, có thể chịu nhiệt độ cao và có độ bền lớn

- Bếp Âu (Có lò nướng): Bếp Âu 4 đầu đốt, bếp nướng đá nhiệt và lò nướng MD-999A, Bếp Âu 4 họng đốt kết hợp lò nướng ga GTL-714, Bếp Âu 4 họng đốt kết hợp lò nướng Điện WGF4-6, Bếp Âu 6 họng đốt kết hợp lò nướng Ga WGF6-7, Bếp Âu 8 họng đốt kết hợp lò nướng Ga…

   * Đặc điểm chung:

    + Bếp có bộ đánh lửa tự động

   + Bếp có họng đốt làm bằng gang đúc bằng công nghệ cao. Các lỗ lửa đều nhau và cho ngọn lửa đều, tiết kiệm nhiên liệu.

   + vỏ bếp bằng inox SUS201 dày 0.8-1.2mm tùy theo từng chi tiết bộ phận và được cắt dập bằng máy chuẩn xác

   + Kiềng bếp được làm bằng thép cường lực, có thể chịu nhiệt độ cao và có độ bền lớn

   + Bếp được tích hợp lò nướng có giải nhiệt độ từ 100-310oc . Lò nướng chạy bằng nhiên liệu ga được thiết kế ở bên dưới bếp, do đó có thể tiết kiệm không gian sử dụng cho nhà bếp và tiện dụng để làm những món nướng.


Nguồn: http://manhdat.com.vn/tin-tuc/nhung-thiet-bi-bep-can-co-trong-nha-hang-bep-au.html

Posted in: Bếp âu